上海师范大学旅游学院由原上海师范大学城市与旅游学院和上海旅游高等专科学校共同组建而成，学院是目前我国旅游教育办学历史最长、种类层次最多、对旅游行业人才需求覆盖面最广的旅游高等院校。 目前学院设有：环境科学二级学科博士点一个；地理学和工商管理一级学科硕士点二个；课程与教学论（地理教育）和学科教学（地理）硕士方向二个；旅游管理、会展经济与管理、酒店管理、地理科学、地理信息系统和资源环境与城乡规划管理等6个本科专业；酒店管理、旅游管理、会展策划与管理、旅游英语、旅游日语、应用韩语、应用西班牙语、会计、电子商务、烹饪工艺与营养、西餐工艺和餐饮管理与服务等12个专科专业。在读全日制本、专科学生近5000人，在读成人夜大本、专科学生近1000人，硕士和博士研究生200余人，还有一批港澳台学生和外国留学生。每年还承担各类行业和社会培训3000余人次。 学院拥有专业教师170余名，其中有高级教师类职称和高级技师类职称的教师60余名。同时，学院有一批国内知名的旅游、会展、地理等学科带头人，大部分教师拥有硕士、博士学位或职业资格证书，具有在国际院校进修、行业挂职锻炼的经历。 学院拥有建筑面积3万多平方米的教学实践场所，包括计算机房、语音室、现代教育技术实训室、酒店房务实训室、餐饮与酒吧实训室、中式烹调实训室、西式烹调实训室、欧美日韩文化体验馆、模拟导游实训室、会展综合实验室、自然地理综合实验室、地理信息系统实验室等教学实验实训设施。同时，学院在境内与境外、市内与外省市、企业与中学等建立了数十家产学研合作教育基地和学生实习就业基地。 学院是上海旅游会展本科教育高地和上海旅游资源与文化发展创新基地建设单位，设有中国旅游研究院都市旅游研究基地、上海旅游发展研究中心、上海旅游标准化研究室、上海旅游法制研究室；上海师大城市生态与环境修复重点实验室、城市生态与环境研究中心、城市信息研究中心、中欧城市比较研究中心、中澳可持续旅游研究中心、旅游规划与发展研究中心、中韩观光文化研究所、中日地理与观光研究所等科研机构。学院学报《旅游科学》为《中国社会科学引文索引》（CSSCI）来源期刊，2010年被评为全国高校百强社科期刊。图书馆旅游类藏书近30万册。 学院先后与美国乔治华盛顿大学、内华达大学、夏威夷大学、南卡罗来纳大学、蒙特克莱尔大学、中佛罗里达州立大学、塞勒姆州立大学、澳大利亚昆士兰大学、格里菲斯大学、新西兰奥克兰科技大学、西班牙巴拉瑞克岛大学、法国保罗博古斯学院、苏格兰里德克尔学院、荷兰鹿特丹大学、Inholland应用技术大学、芬兰北中部科技大学、Sydvast大学、韩国汉阳大学、南首尔大学、日本东京福祉大学、西南女学院、奈良县立大学、新加坡东亚管理学院及香港理工大学、澳门旅游学院、澳门科技大学、台湾朝阳科技大学、侨光科技大学等建立姐妹学校和学术交流关系。每年与交流学校进行教师互访和学生交流。学院曾多次举办国际旅游业、会展休闲、旅游教育、烹饪文化等研讨会。 学院现为世界旅游组织（WTO）附属成员，亚太地区旅游教育培训机构网（APETIT）执委会副主席，亚太旅游协会（PATA）成员，国际展览产业联盟（IEIA）成员，中国旅游协会教育分会副会长单位，上海旅游行业协会旅游教育分会会长单位，上海旅游职业教育集团理事长单位。学院分别是中国旅游名校T10联盟成员和中国旅游院校五星联盟成员。