西安商贸旅游学院地处西安市南门外南关正街99号，创建于1963年，前身是西安市服务学校，迄今已有四十多年办学历史。学院隶属省市教育部门和劳动部门双重领导，是2002年经陕西省人民政府批准升格的第一批高等技术学院。学院实行高等教育自学考试、预备技师、高级技工、中专等多层次教育，是一所培养商贸、旅游、计算机、电子技术专业的高技能和中、高级管理应用型人才的公办综合院校。学院附设东方旅游管理学院、西安商贸旅游高级技工学校、西安商贸旅游中专、西安商贸旅游职业学校。目前在校生人数3000多人，校区占地面积44亩。正在建设中的高等职业教学区，占地面积680亩，投资2亿元人民币，设计规模在校生1.2万人。       学院是商务部（原国内贸易部）重点学校、陕西省重点学校、国家级重点学校，2006年通过ISO9000国际质量管理认证。学院初步构建了独具特色的教育新模式。新模式的特征表现为：发展战略目标是：“加强专业建设，提升培养层次，创建品牌学校”；办学宗旨是“一切为了学生的学习、成才、就业服务”；培养目标是“培养具有良好思想素质和具有娴熟专业技能的中高级管理人才”；课程模式是“建立以学生未来从事职业所需技能的课程模式”；教学活动形式是“实现学校教育与企业用人全面接轨”；教学原则是“一般常识了解，专业理论知识理解，操作技能掌握”；学生教育管理核心内容是“全员、全方位、全过程走向学生”；双师型教师队伍建设要求是“要成为教育者、管理者、实践者”。学院初步形成的教育模式，丰富和体现了现代职业教育教学的实践和内涵。在2002年学校升格高等技术学院时，省劳动和社会保障厅技术学院评估小组对我校教育模式给予了高度评价，认为“学校能够适应国家经济体制改革发展要求，在‘创建品牌学校，培养精品学生’的办学思想指导下，积极探索旅游服务技能教育的新模式并取得显著成效，为全省技工学校职业资格教育培训工作改革和发展起到了示范作用”，使学院在全省乃至全国职业学校中声名远播。       学院实行高等教育自学考试、高级职业技术和中专、高级技工多层次教育。设有旅游系、烹饪系、食品工艺系、计算机系、财务管理系、机械电子系等6系二十五个专业。学院酒店管理、烹饪、食品工艺专业被教育部全国商业教育与教学指导委员会、中国烹饪协会教育研究会、陕西省劳动和社会保障厅命名为名牌师范专业。学院设国家技能鉴定所，可为学生颁发各类中、高级专业技术资格证书。       学院设备实施先进，高技能教学培训能力优势突出。建有现代化教学大楼、实训大楼、电教中心、图书馆，配有多媒体教学网络、电化教学编辑系统。各类专业均实施电化教学，建有烹饪、食品、酒店管理、电子机械实训室、形体训练厅等二十二个专业实训、实验室，实训设备在全省同类学校处于先进水平。学生餐厅、公寓实行社会化管理，为学生提供了良好的学习环境。       学院师资力量雄厚、教研成果丰硕。在校任教的教授、高级讲师、高级技师、中国烹饪大师、中国餐饮服务大师和高级实习指导教师占教师总数的50%以上。学院教师主编的22种教材列为国家教育部、劳动部通编规划教材。学院历年来在全国各项大赛中荣获金牌500多枚。任教的知名教师数量及教研成果在同类院校中名列前茅。学院学生多次承担省、市政府的重要接待任务，接待国家领导人，受到嘉奖。江泽民主席等国家领导人亲切接见了我院在北京京西宾馆、人民大会堂、全国人大会议中心工作的学生。       广阔的升学和出国之路。中专生入学两年后可直接升入我院高职部或大专部继续学习，也可参加全国单招考试进入天津工程师范学院、西安财经学院等院校深造。学院已与陕西师范大学、中央广播电视大学联合办学，在校毕业成绩合格学生可获得相应学院大专学历。学院与韩国昌信大学、美国杜肯大学、澳大利亚史威本学院、德国多特蒙德宾馆经济学院、日本大阪专科料理学校定期进行教学科研技术交流并互派留学生，2010年3月9日，由西安市商务局授牌，我院正式成立“西安商贸旅游学院外派劳务基地”，为学生提供出国深造和就业机会。