漯河职业技术学院是1999年经国家教育部批准建立的一所综合性高等职业技术学校。河南省漯河艺术师范学校、河南省乡镇企业中专相继并入学院。学院融高等职业教育、中等教育、成人教育、社会培训为一体，形成了以高等职业教育为龙头，中等教育和社会培训为补充的办学格局。主要培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质技能型人才。目前，学院实行的是由河南省教育厅、漯河市政府领导管理，省市共建、以市为主的办学管理体制。
学院座落在河南省漯河市大学路中段，占地386860㎡，建筑面积410868㎡,各类固定资产总值近4亿元。全日制在校生16200余人。副教授以上专业教师225人，双师型教师217人。学院建有专业实验室60个，综合计算机中心大楼、语音大楼、音乐楼、美术馆各1栋，工科实训大楼2栋，教学楼8栋，宿舍楼17栋，大型餐厅3个，图书馆1栋。图书馆纸质图书125万册，电子期刊5500种，电子图书21.4万字节。建有千兆校园网，与国际互联网互联互接。校内教学、生活设施齐全，环境幽美，校外沙澧河环绕，景色怡人，交通便利。学院近年先后被评为全国企业招聘首选十佳高职院校、招生就业先进单位、漯河市创建国家森林城市工作先进单位等20多项荣誉称号。
学院现有13个教学系部：食品工程系、机电工程系、计算机工程系、经济贸易与管理系、建筑工程系、外语系、社会管理系、美术系、音乐系、旅游与酒店管理系、轻工系、基础部、成人教育部。
学院高职类专科现开设有51个专业：机电一体化技术、制冷与冷藏技术、电气自动化技术、数控技术、电子信息工程技术、模具设计与制造、计算机多媒体技术、计算机网络技术、计算机应用技术、计算机控制技术、建筑装饰工程技术、建筑工程技术、工程监理、会计电算化、财务信息管理、连锁经营与管理、会展策划与管理、市场营销、电子商务、食品营养与检测、纺织品检验与贸易、食品生物技术、食品加工技术、服装设计、生物技术及应用、应用化工技术、文秘、物流管理、商务管理、汽车运用技术、国际贸易实务、酒店管理、涉外旅游、旅游管理、应用英语、商务英语、装潢艺术设计、环境艺术设计、摄影摄像技术、多媒体设计与制作、音乐表演（电脑音乐制作）、音乐表演（流行音乐）、音乐表演（声乐）、音乐表演（器乐）、舞蹈表演、英语教育、学前教育、竞技体育、人物形象设计、园林技术、涉外事务管理。涵盖经济学、文学、管理学、工学、艺术、法学、体育7大学科门类。
成人教育类本、专科（含开放教育、电大注册视听生）现开设专业数十个。其中，本科层次有：会计学、法学、金融、工商行政管理、计算机应用等。专科层次有：法律、会计电算化、小教师资、人口管理、工商行政管理、高级护理、金融、汉语言文学、计算机应用等。
学院以科学发展观为指导，坚持“创新、竞争、发展”的办学理念和“以人为本，以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合之路”的办学指导思想，通过积极创新人才培养模式，不断加强教学基本建设，大力推进教育教学改革，人才培养质量大幅提升，赢得了良好的社会声誉。2010年，河南省高等职业教育人才培养工作评估专家组莅临学院对人才培养工作进行考察评估。学院坚持以科学发展观为指导，深入贯彻教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》等一系列有关文件精神，坚持“以评促建，以评促改，以评促管，评建结合，重在建设”的方针，立足学院发展大局，认真总结评建经验，巩固评建成果，建立长效机制，不断深化教育教学改革，全面提高人才培养质量，顺利通过评估。